Frage an die Schwarmerfahrung - Suppenteller -

[Josch]

Es wird ein Suppenteller aus Holz gewünscht. So wie ich verstehe, so richtig für heiße Suppe. Die Form wird sich an ein vorhandenes Müsli Schälchen anlehnen. Welches Holz sollte ich verwenden, Lang-- oder Querholz? Welche Oberfläche? Wer hat Erfahrung damit?

[maserknollen]

Wie haben es die Alten gemacht?
Ich denke mal, die klassischen Hölzer wie Ahorn, Buche ,Weide wären da so die erste Wahl
Auf jeden Fall würde ich Querholzdrehen ,nicht zu dünnwandig. Ich weiß nicht, wie Fasspech sich bei heißer Flüssigkeit verhält. Mir fiele jetzt ein, unsere Eltern haben damals zuhause die Schinken immer in einem Holzzuber gepökelt ,da stellt sich mir die Frage,ob man die Poren nicht auch mit einer Kochsalzlösung etwas dichten kann? Aber das ist nur eine Theorie

[jockel]

Ich empfehle Querholz aus eigener Erfahrung z.B. Linde, ohne jegliche Oberflächenbehandlung.


Gruß Jockel

[Buddeline]

Hallo, wenn du eine Oberflächenbehandlung machen möchtest, dann mit Buttermilch.
Klingt erstmal ungewöhnlich, aber früher wurde das Holzgeschirr und Besteck damit behandelt, damit es nicht direkt zu fleckig wird. Mit der Zeit wird sowieso eine unverwechselbare Patina entstehen.

Achso, und nicht zu dünnwandig und Querholz ohne Äste. Wurde ja schon gesagt.

Grüße
Katharina

[Josch]

für eure Antworten.

Gewünscht wurde zum Schluss ein Schälchen aus Olive, welches durch versteckte Risse und Äste im Inneren nicht sonderlich groß wurde. aber wenn die Kundschaft zufrieden ist, soll es gut sein.

[Derfla]

Hallo,Joachim,
..kuckst du hier
Beste Grüße
Alfred

[Burgberger]

Typischer Allgäuer - reaktionsschnell, entscheidungsfreudig, präzise und immer bereit!

Und für Cheffe: ohne Lederhose und Nachthemd!

Grüße

[Josch]

Hallo,Joachim,
..kuckst du hier
Beste Grüße
Alfred

Danke Alfred!

[GärtnermeisterD]

Moin!
Großes Kino!!!
Schon lustig, was man alles über /von Drechslern findet...
Liebe Grüße, Daniel