Drechseln und Kunsthandwerk - German-Woodturners *Forum Sauerland*

Der Frank hat mich ans Messer geliefert.
Habe mich ein paar Monate gewehrt, aber dann bin ich doch erlegen.

Klinge von Dictum Santoku 165mm lang 2mm Stark,
Mehrlagen-Stahl mit einem Kern aus Blauem Papierstahl.
Griff aus Wüsteneisenholz und schwarzem Ebenholz
Oberfläche Schellack.
Griff ca. 11cm lang und 27mm Durchmesser.
Liegt in meiner Hand sehr gut, hätte ich nicht gedacht!

Hier ein paar Bilder:

Hallo Lutz,
Du führst eine sehr feine Klinge, verführt zum Schneiden oder bringt den man(n) zurück in die Küche

Gefällt mir sehr gut: Kompliment

Gruss Mephy

Hallo Lutz,

weshalb muß das arme Messer Holz zerschneiden??

Eine reife rote Tomate oder ein dickes Stück Schinken würde besser zu dem schönen Messer passen...

Schöne Grüße

Christian

Hallo Lutz,

ein sehr schönes Messer hast Du da gemacht, bzw. den Griff dafür - tolles Holz!

Bin ein Fan Japanischer Messer, seit ich mir Ende der 80er bei Dick ein ähnlich geformtes mit Papierstahl-Klinge gekauft habe. Das benutze ich noch immer als Allzweckwaffe beim Kochen. Allerdings hat es in den letzten 30 Jahren dramatisch an Substanz verloren und ruft nach Ersatz... Selbermachen wäre da eine Idee.

Wie hast Du die kantige Zwinge in den gedrechselten (?) Griff eingearbeitet? Vermutlich nicht auf der Langloch mit einem 3-mm-Langlochfräser...

Auch Dein Logo, sehr schön, gestempelt, gebrannt, gelasert?

Vielleicht kannst Du mir auf die Spünge helfen

Viele Grüße in die Eifel

Heinz

@ Chistian
Das mit der Tomate habe ich versucht, aber das Messer ist zu scharf.
Es hat sie direkt durch geschnitten

@Heinz
Das Logo ist geprägt, habe ich aber auch als Brennstempel ist nur nicht so Edel (finde ich).
Den Griff habe ich großzügig per Hand ausgebohrt, die Zwinge mit Bohrer und Feile etwas genauer.
Dann verleimt und fertig gedreht.

Lutz,

Musste das jetzt wirklich sein?
Jetzt kommt bei mir noch ein weiteres Projekt hinzu!
Ich hoffe, meine Lebenszeit ist noch seher sehr lange, um das alles noch umzusetzen.

Dennoch, danke für das anfixen!!
Sollen wir nicht einfach mal ein Messerseminar ins Leben rufen?
Dann könnte ich wenigstens diesen Punkt mal abhaken.

Grüße aus Brühl
Dirk

Lutz,

habe ich doch gerne gemacht

Wunderbares und edles Messer hast du da gemacht.

Mr. Wood hat geschrieben: ↑Freitag 14. August 2020, 19:48 Den Griff habe ich großzügig per Hand ausgebohrt, die Zwinge mit Bohrer und Feile etwas genauer.
Dann verleimt und fertig gedreht.

So habe ich das auch gemacht.

Lutz, hast du den Griff rund gedrechselt?

Lutz, hast du den Griff rund gedrechselt?

Ja

.... jetzt wo ich dieses edle Messer sehe denke ich mir das genau so eines in meiner Küche fehlt !
Erick

Man kann auch gut ein günstiges kaufen und einen schönen Griff dran machen.