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Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 09:32
von jesse
Gerade im Sommer drehe ich gerne mal etwas von Hand. Dazu verwende ich die selbstgebaute Vorrichtung. Entweder einfach zwei Eisenprofile über einem Holzfeuer, oder etwas aufwendiger im Fass, über Grillkohle. Das Drehmaterial wird vorher ein paar Tage in einer Mischung aus Sonnenblumenöl, Essig und Gewürzen eingelegt. Außer die Ananas, die wird mit Zimtzucker bestreut.
Das Drehen kann sehr langsam erfolgen, ein FU ist nicht nötig. Verfärbungen aufgrund der Hitze sind gewünscht und nicht als Makel zu sehen. Als Oberflächenbehandlung dient allein die Hitze und der Rauch.
Statt feiner Späne schneide ich lieber gleichmäßige Stücke herunter. Eine Handauflage ist hier nicht erforderlich. Im Gegensatz zu anderen Arbeiten verwende ich hierbei dicke Lederhandschuhe. Das ist Sicherheitstechnisch diesmal einwandfrei.

Ach ja. etwas Ironie zum Füllen des Sommerloches ist auch dabei,....


Viele Grüße Jesse

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 09:49
von bioschreiner
Lecki, lecki.

B..
uwe :.:

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 09:59
von Hajo
Hallo Jesse,
schei..was auf Diät :-D :-D
AgS Hajo

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 14:09
von Drechselfieber
Das würde gut zum Treffen Bei Willi passen. Kannst alles so mitbringen. :prost: :prost: :prost:

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 14:31
von drechselede
Hallo,

einen Guten Hunger.

Edgar

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 15:13
von jesse
Hallo Chefe,

wenn es nicht so weit wäre, dann könnten wir das machen. Aber wie wäre es, nächsten Januar bin ich wieder für ein paar Tage in Hamm. Wenn es Dir nicht zu kalt ist, können wir gerne ein Churrasco veranstalten. Das wäre doch mal eine nette Gelegenheit für ein Drechslertreffen.

Gruß Jesse

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 16:38
von Drechselfieber
Das machen wir, ich trommel ein paar
Leute zusammen und dann gibt es ein Wintergrillen.

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 20:51
von Fischkopp
eine dicke Jacke hätte ich wohl B-)
Alois

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Montag 5. August 2019, 21:19
von Drechselfieber
Fischkopp hat geschrieben: Montag 5. August 2019, 20:51 eine dicke Jacke hätte ich wohl B-)
Alois
Danke für das Angebot. die Jacke nehmen wir gerne. :zweifel: :evil: :evil:

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Dienstag 6. August 2019, 07:15
von Fischkopp
Drechselfieber hat geschrieben: Montag 5. August 2019, 21:19 Danke für das Angebot. die Jacke nehmen wir gerne.
auch mit Alois drin? :prost: :lol:

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Dienstag 6. August 2019, 07:23
von Drechselfieber
Darfst die Jacke auch unter den Arm klemmen. :-D

Kommt die Jacke auch am Samstag zu Willi?

Re: Von Hand gedreht auf selbstgebauter Vorrichtung, lecker

Verfasst: Dienstag 6. August 2019, 07:57
von Fischkopp
die Jacke nicht...
aber Alois :.: :prost: