Schale aus Apfel

[Faulenzer]

Hallo zusammen,

auf dem Entsorgungsplatz für Gartenschnitt in der Bretagne habe ich endlich mal wieder ein
schönes Stück Holz gefunden.

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Gestern mal aufgeschnitten, auf der Bandsäge rund gesägt und das linke Stück aufgespannt.

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Zuerst viel Luft gedrechselt mit unter 500 Umdrehungen.

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Da waren viele Fehlstellen drin, abgesägter Ast und ein tiefer Rindeneinwuchs. War aber alles stabil.
Holz war noch klatschnass, und dünn drechseln ging wegen dem tiefen Riss nicht.

Also breiten Rand gelassen, fertig gemacht und für 5 Stunden bei 140 Grad in den Backofen.
Wenn schon Risse, dann richtig.

Schale 31-32cm Durchmesser, unbehandelt. Krumm und schief.

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So, und jetzt eure Meinungen. Ich kann auch Kritik vertragen.
Notfalls lösche ich die.
Nein, natürlich nicht.

[Burgberger]

Griaß di Frank
so - mal eine Gegenfrage: wie beurteilst du deine Brummer-Schale?
Handwerklich sicher topp, aber ich kann mit solchen Teilen leider nichts anfangen. Wäre ich böse würde ich sagen "der nächste Winter kommt bestimmt". Aber das sage ich nicht, weil ich ja nicht böse bin!
Die sieht auch nicht aus als wenn sie schweben würde.
Grüße Dieter

Ps: kannst ja das löschen, was dir nichtgefällt oder etwas anderes einsetzen

[Drechselfieber]

Typischer Bratapfel mit Lambik aus der Bretagne oder wie ist die Schale getrocknet?

[Reinhold]

Hallo
Genau das ist es, eine top Schale.
Ich bin begeistert

Lg Reinhold

[maserknollen]

Ich bin ja nun auch kein Freund von "Thermo-Holz"
Aber die gefällt mir

[Faulenzer]

Dieter,

war schon klar, dass die polarisiert. Deswegen habe ich ja um Meinungen gebeten.

Die Schale hat einen kleinen Fuß, der muss nach der endgültigen Trocknung aber noch begradigt werden.

Ach ja, mir gefällt die. Ab und an mach ich so komische, thermisch verformte Sachen.

Thermisch entsorgen kann ich immer noch

[klausp]

Hallo Frank ,

obwohl ich den Stamm auch von dem Kompostpiatz mitgenommen hätte
bin ich beim Ergebnis der gleichen Meinung wie Dieter.
Das wichtigste ist das sie dir gefällt.

gruss
Klaus-Peter

[Peter G]

Hallo Frank,

deine Schale polarisiert überhaupt nicht. Ich finde zwei Bewertungen angemessen:

1. Das Holz stammt von einem wunderbaren Apfelbaum, ähnlich den hessischen Hochstämmen der Sorte Anhalter, also ideal für Apfelwein, der Baum dürfte etwa 80 Jahre gelebt und gefruchtet haben. Aus seinen geschätzt insgesamt 10 Tonnen geernteten Äpfeln wurden einige tausend Liter bretonischer Cidre gepresst und vergoren, vielleicht auch einige Dutzend Flaschen Calvados gebrannt. Das Holz hat also eine große Geschichte, bevor du es gerettet hast.

2. Die von dir daraus gedrechselte Schale wurde durch naturfremden Einsatz im Backofen (urspünglich für Kuchen und Schweinebraten entwickelt) leider dauerhaft zerstört. Wohlwollend formuliert: Deine Schale ist ein gelungenes Beispiel zur Unterlassung solcher gewalttätigen Zwangstrocknung.

Mit besonders freundlichen Grüßen von Peter Gwiasda

[kerouer]

Hallo Peter,

In die Bretagne macht man kein Calvados sondern LAMBIG. (Gleiche Herstellung)

Kommst Du in September nach Plouhinec?

Grüße

Pascal

[maserknollen]

So ist das im Leben
Der Eine mag es - der Andere findet es zum Wegschmeißen .

[badener]

Hallo Frank,

...es darf ruhig mal 'was Klobiges sein. Mir gefällt deine " Bretagneschale " .

Gruß Fritz

[Faulenzer]

Endlich mal wieder unterschiedliche Meinungen, dann hat sich das ja gelohnt.

Mal sehen wie ich den zweiten Rohling mache.

[Drechselfieber]

Auch backen.

[dalbergia_63]

Hallo Frank,

mein Tipp: ähnliche Form, dann schonend trocknen und sehen, was passiert ...

Mit handwerklich-kollegialen Grüßen

Heinz

[Drautaler 1]

Hallo miteinander,

Super Schale


Mir gefällt es auch immer besser, wenn das Holz die Form vorgibt, und dem Holz nicht immer der goldenen Schnitt aufgezwungen wird.

Gruß Siegi

[Peter G]

Hallo Pascal,

danke, wieder was gelernt. Als Bretone kannst du mir bitte berichten, wer mehr Genuss bietet: Calvados oder Lambig? Beide Edelschnäpse werden bekanntlich aus dem Cidre von Äpfeln gewonnen, die noch ein unverwechselbares Aroma und kostbare Bitterstoffe enthalten. Bretonische und normannische Äpfel sind gewiss reicher an Wertstoffen als die standardisierten Normäpfel aus Südtirol oder Chile. Und beide Brände werden zweimal durch die Destille transportiert.
Wo ist der Unterschied? Gibt es einen?

Zu deiner freundlichen Frage: Lust hätte ich schon...

Freundliche Grüße von Peter Gwiasda